特稿:传承中华饮食文化 —— 玉海园社区“一老一小”项目工程成功举办“居家过大年”中国传统文化沙龙

  • 时间:   2021-02-03      
  • 作者:   张伊      
  • 来源:   中旗网     
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2021年1月31日,玉海园社区“一老一小”项目工程在北京门头沟双林寺教育基地与数十家协作单位、机构共同启航了“居家过大年”中国传统文化活动。(郭三某供图)



启航仪式现场。(张伊 摄)

中旗网北京2021年2月1日报道(张伊)小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦,23糖瓜粘,24扫房子,25磨豆腐,26去买肉,27宰公鸡,28把面发,29蒸馒头,30晚上熬一宿,初一初二满街走。 

关于年的习俗及相关民谣,相信这是很多人根植在记忆深处永远也不会磨灭的印迹。一晃儿,2021年的春节即将来临,受2020年疫情多发的影响,为积极响应中宣部倡导的,“全国各地原则上就地过年、居家过年”的精神,为使老人和孩子们能够在家开开心心平平安安过一个好年,同时防止疫情的扩大,玉海园物业管理有限公司“一老一小”项目工程在践行“居家养老”的前提下,积极推广“居家过大年”,于2021年1月31日,在北京门头沟双林寺教育基地与数十家协作媒体CCTV-1、广电专业协作委员会、中华文化促进会、《健康指南》杂志社、中红网、中旗网,中科院附属玉泉小学、高思教育集团、“国青实践”大学生校园,健康指南.黄河谣工作室,更读书社、百花社、格雷文化、老干部局、静心安公益等三十多家单位、机构共同启航了“居家过大年”中国传统文化活动。

浓浓的中国年味充盈了整个活动现场。顶棚挂满了喜庆的各色彩纸,中间“居家过大年”的字幕透露着“春”意盎然,四周珠帘墙壁上挂满了手绘手书的唯美诗画中华文化史诗,就像老房东家一样,在芦苇搭起的墙面正中悬挂毛主席画像,两侧写有“翻身不忘共产党 幸福不忘毛主席”,前面摆放了蘑菇、核桃、红枣、辣椒等各种农家干果,预示着五谷丰收。为了这次活动,头天夜里玉海园物业管理有限公司的同志们加班加点现炸的透明豆腐干、豆腐泡,新鲜出炉的金黄色尚家窝窝头,还有浓厚醇香两坛老酒,令人闻之欲醉。现场每张桌子上的“革命小酒”,外加农民自产的花生,经不住让人想起了每天下工后“来两盅”的感觉。基地自养的小野猪肉、自制酸菜、干豆角等摆满了大门一侧。特别值得一提的是现场搭起的三口锅灶,嘉宾们纷纷跃跃欲试,都想添把柴加把火,红红的火苗舔着大铁锅底,窜上灶台,锅里的蒸汽嗤嗤的往上冒着白烟,虽在室外,却未感觉到一丝寒冷。就在香气扑鼻的野猪肉炖干豆角、酸菜汆白肉的味道中开始了我们的沙龙。

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郭三某老师用智慧诙谐的语言为大家讲述“年”的故事。(张伊 摄)

核心发起机构进行了以云平台为主的文化互动、微视、沙龙、直播等。本次活动的发起人、主持人、《健康指南》杂志社郭三某用智慧诙谐的语言为大家讲述了《你似乎知道,但未必知道的年、年味、家文化在年中的深刻与应用》。扫房子、写春联、包饺子、守岁、祭祀祈福等一个个年俗故事既有“百善孝为先”和“慎终追远”的传统观念,又充满了中国古人的哲理。郭三某老师现场展示了自己多年研究创作的、图文并茂、寓意深刻的中华传统文化《黄河谣》50米长卷。现此卷已引起吉尼斯记录评委的重视。

不知不觉中,铁锅里的饭香更加浓郁,引来了大家的馋虫。北方盛行八大碗,铁锅饭更是受宠,央视导演说道,“真是像大过年”,国青实践的小王说,“让我想起了小时候的味道”。。。屉上的馍很快被抢一空,三个一堆儿,五个一伙儿,吃着年味饭,讲着年的故事,感受着年的味道。

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朱燕辉总经理接受媒体采访。(张伊 摄)

本次沙龙的负责人之一、玉海园物业管理委员会的总经理朱燕辉告诉笔者,长期以来,我们一直在做社区的居家养老,而“居家养老”和“居家过大年”异曲同工,为防止疫情扩大、响应中宣部的“居家过大年”号召,我们与几十家单位共同发起此次活动。力争让社区的老人和孩子们吃得好,吃得健康,过上一个幸福平安快乐年!

静心安公益现场组织党日活动。(郭三某供图)


导演一鸣、赵永春等在沙龙现场。(张伊 摄)

原国家健康建设战略指导委员会主席、著名保健医学专家童浩(右)和中国老龄事业发展基金会敬老志愿者服务工作委员会主任、玉海辉物业管理有限公司总经理朱燕辉在沙龙现场。(张伊 摄)

静心安民非机文化机构执行CEO徐鸿勇、高思教育集团部主任张立永、刘电锋在沙龙现场。(张伊 摄)

热气腾腾的饭菜出锅了。(张伊 摄)

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可口的酸菜汆白肉。(郭三某供图)

红红的火苗舔着大铁锅底,窜上灶台,锅里的蒸汽嗤嗤的往上冒着白烟玉海辉物业管理有限公司副总经理姚星(右)、中国老龄事业发展基金会敬老志愿工作委员会办公室主任李伟(中)等正在添柴加火。(张伊 摄)

玉海辉物业管理有限公司办公室主任、党支部书记孟洁展示连夜现炸的野猪肉、干豆角等。(张伊 摄)

尚家饮食传人正在摆放自家特制的尚氏窝窝头。(张伊 摄)

玉海辉物业管理有限公司财务总监高谨(右一)和同事在沙龙现场。(张伊 摄)

现场欣赏郭三某老师创作的50米长卷《黄河谣》。(张伊 摄)

欣赏中华传统文化《黄河谣》书画作品。(张伊 摄)

其乐融融的一家人在活动现场。左为更读书社社长王涛。(张伊 摄)

百花社负责人张姿梅接受采访。(张伊 摄)


链接:与会嘉宾

中华文化促进会传统文化委员会副主任、央视自身导演   一鸣

CCTV《奥林匹克情》中国申奥大型晚会导演,CCTV《同一首歌》《幸运52》《朋友》2017全球华人青少年春节联欢会总导演   赵永春

中国数据广播联盟理事长   杨建雄

中国科学院附属玉泉小学校长助理   侯立平

中国教育报现代课堂周刊主编  褚清源

静心安民非机文化机构执行CEO   徐鸿勇

高思教育集团部主任  张立永、刘电锋

拉洛斐集团北京大区经理  刘健

国家老干部局主任   曹健民

玉海园社区一老一小项目发起人、中国老龄事业发展基金会敬老志愿者服务工作委员会主任、玉海辉物业管理委员会总经理   朱燕辉

全国老年服务联盟秘书长   邹俊

原国家健康建设战略指导委员会主席、著名保健医学专家   童浩

中国梦邮票发行办主任   刘芳

《健康指南》杂志社编辑部主任  黄永强

《健康指南》杂志社文化主编   郭三某

中国俏佳人艺术团团长,央视导演   汪军

央视军事频道特约编导   张伊

北京市委宣传部更读文化项目文化实施人  30家文化更读书社社长   王涛

国青实践/国际路游科技有限公司CEO   王锴

喜马拉雅文化检索人   王梦果

健康指南百花社社   张滋梅

北京福酒商贸有限公司总裁   史任

北京和天下酒业有限公司总经理   齐翠兰

北京中文博雅科技有限公司代表   王芬

中红网  霍金梅

北京市玉海辉物业管理有限公司副总经理   姚星

北京市玉海辉物业管理有限公司办公室主任、党支部书记   孟洁

中国老龄事业发展基金会敬老志愿工作委员会办公室主任   李伟

北京市玉海辉物业管理有限公司财务总监   高谨

玉海园业主代表   侯杰


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